En weekend i Esbjerg

En mand som har stor betydning i mit liv fylder i dag 85 år. Min morfar inviterede i den anledning hele familien til fødselsdag i Esbjerg.  Der var sørget for lækker mad, band og ikke mindst Esbjerg bedste pensionistkor, som har deltaget i intet mindre end i Danmark har talent, ja man stopper vel ikke med at drømme, bare fordi man er gammel. Dog må jeg indrømme at jeg ikke kan lade være med at synes, at de er ret søde. Sikke en livsglæde de har. 

Vi er nu på vej hjem til det københavnske igen, altid rart at komme ud på landet, men hjemme er sku bare bedst. Må dog erkende, at det at sige farvel til sin morfar, hvis alder er begyndt at trykke, er ret sørgmodigt, man ved jo ikke om det bliver sidste gang. Men Hey selvfølgelig er det ikke det, – med hans optimisme og livsglæde har han i hvert fald 5 år mere i sig!

Her lidt billeder for en dejlig tur 

      

      

Tilbage til friheden!

Så blev min bachelor afleveret, what a feeling! Det blev naturligvis fejret med en lækker 3 retter menu på restaurant l’Alsace i Ny Grønnegade. Super lækker mad, og verdens klasse betjening! 

  

Det var en helt igennem skøn aften, havde fået min skønneste journalist veninde, til at læse korrektur, hvilket selvfølgelig resulterede i, at jeg skyldte en lækker middag, hvilken bedre dag at tage den på, hvor opgaven fik sat sit sidste punktum….

Ingen tvivl om, at et par hårde uger er overstået, så jeg tøffer meget træt i seng, med en følelse af tilfredshed, da jeg har afleveret det bedste jeg kunne præstere på det gældende tidspunkt. Så satser jeg på at det rækker langt nok:) 

Godnat dejlige mennesker!

 

Bachelorugen kalder på en fridag

Beklager at jeg har været lidt fjern! Jeg er ligesom så mange andre i gang med at skrive min bachelor. Jeg har de sidste par år læst om aftenen, ved siden af mit fuldtidsjob, og der er nu endelig lys forenden af tunnelen.. I dag har jeg æren af at skulle til min nieces 7 års fødselsdag, hvilken dårlig faster er jeg, når jeg i min egoistiske tilgang til tingene slet ikke har overvejet gave. Presset fra skolen og job har sku medvirket til at jeg ikke har nået at overveje gaveriet, men hey ned på tanken og købe kort og kontanter, så kan hun selv få lov til at shoppe sin gave- glimrende ide btw!

Jeg glæder mig i hvert fald til at blive luftet, ud og nyde foråret og påsken, det er sku lækkerier.

God påske

 

 

Hjemvendt fra Milano

3 dage i det fantastiske Milano er veloverstået. ELSKER Milano. Lækre shoppingmuligheder, charmerende restauranter og det vildeste byliv! Og ja alle 3 ting blev udnyttet til max. Allerede da vi ankom besluttede vi, at tage ud for at få det bedste ud af torsdag aften, her endte vi på Hollywood, som er et diskotek, der danner rammerne for den perfekte fest, selskabet bestod af mine skønne kollegaer, som ved hvordan man holder en fest, så Jeg var ramt fredag morgen, men alligevel ikke nok til at blive hjemme.

milano2

Mange lækre timer blev benyttet på et af de lækreste spots i Milano, Maio Restaurant, se mere her. Dejlige cocktails, heriblandt Gin & tonic som personlig er min yndlings. En stemning der får dig til at glemme alt om hverdagens stress og jag. Et must at kigge forbi, hvis man har planer om at tage til Milano. Vi blev i hvert fald ikke mindre friske af at opleve byen om dagen også, så vi tog tilbage på hotellet og gjorde os kampklare til at opleve byen by night igen 🙂

image5   FullSizeRender

FullSizeRender

FullSizeRender Efter de dejlige timer som blev nydt på tagterrassen var det tid til lækker mad, Her spiste vi på en meget anbefalelsesværdig restaurant, Jeg fik personlig rejer til forret, pasta til hovedret og ost til dessert. Det ekstraordinære ved restauranten var betjeningen, stemningen og de omgivelser man var placeret i. Stedet var fyldt med lokale italienere, så man rigtig fik lov til at opleve Italien fra deres bedste side. I kan se mere om restauranten her.

FullSizeRenderFullSizeRender

Efter den lækre mad, havde vi bestilt bord på diskoteket Armani Privé, hvor vi festede til den lyse morgen. Hvis du vil have garanteret en festlig aften, så kan det anbefales.

 

Så går turen til Milano

Tasken er pakket, og turen går til Milano med mine skønne kollegaer. Jeg har æren af deres fantastiske selskab de næste tre dage. Jeg elsker Milano, det er en fantastisk by, hvis du ønsker at sidde på dejlige caféer, shoppe en masse og selvfølgelig slutte af med nogle gode cocktails. Alt dette ved jeg at turen kommer til at indeholde!

Vi flyver kl. 19.30 så har lige en arbejdsdag der skal overstås, også så går turen direkte ud til lufthavnen, hvor jeg ved der venter en kold gin og tonic til mig!

Ha det godt sålænge! 🙂

FullSizeRender

Pakker kufferten

Når kufferten er pakket, kan jeg se frem til, at jeg flyver til Milano i morgen. Jeg glæder mig helt vildt, men det med at pakke kuffert, er jeg virkelig ikke fan af! Det er der flere årsager til:

1. Jeg kan jo ikke forudsige, hvad jeg har lyst til at have på de andre dage. Mit tøjvalg er meget præget af mit humør, og der er jo ikke plads til at pakke hele garderoben, hvilket så lægger op til næste punkt.

2. Pladsmangel i kufferten, alle pigers udfordring tænker jeg?

3. Glemmer altid noget. Nu er jeg ikke det største planlægningsmenneske, hvilket resulterer i, at jeg oftest glemmer noget. Men sålænge passet og kortet er pakket, kan det vel ikke gå helt galt?

4: Krøllet tøj……

MEN hey, hvis ikke man skulle pakke en kuffert, ville det jo betyde at man ikke skulle ud og rejse, så selvfølgelig skal det gøres med et smil 🙂

IMG_8254

Lækker hjemmelavet pizza, inspiration til aftensmaden

Er man typen som foretrækker at lave hjemmelavet pizza, i stedet for at bestille udefra, eller bare prøve en ny slags pizza, så er denne fra Magasinet LIV´s hjemmeside klart at anbefale!

Den smager åndssvagt godt, og er hele arbejdet værd. Må ærligt indrømme, at jeg er en person som sjældent står i køkkenet og laver mad, så når jeg endelig gør det, fortrækker jeg, at det er noget enkelt, hvor der er få ting der kan gå galt. Så hvis jeg kan lave denne så kan DU også 🙂 I gang med ældningen og du får en skøn middag

Klik på billedet, hvis du ønsker at få opskrift m.m.

pizza-PjGaObAeyjPqq66yA-Qb-w

Målet om det perfekte

I mit arbejde som Key Account Manager i en markedsførings virksomhed, er det at holde møder og lave handler en del af hverdagen. Dagsbudgetter, ugebudgetter, månedsbudgetter og årsbudget, er noget der skal tages stilling til hver dag. I en hverdag, hvor man skal præstere og være skarp, er det derfor vigtigt for mig, at føle mig som en succes.

Tror at alle kvinder (og mænd) kan have dårlige dage. Dage, hvor man bare ikke ser lige så godt ud som andre dage, og dage hvor selvtilliden ikke er højst på himlen.

Jeg vågnede op i morges med mega tøjkrise, en følelse af, at tøjet sidder strammere end normal (Ja skal have min røv ned i fitnesscentret, det gør jeg i morgen!….) og en hårdag som ikke burde være tilladt at gå ud for en dør med (den er desværre bare ikke godkendt som en sygedag af chefen) Men mod alle odds gik jeg alligevel ud fra min hoveddør, med oprejst pande, følelsen af at Jeg er en succes og med en fornemmelse af, at jeg i dag fik den fedeste dag. Årsagen: Fordi Jeg satte min nuværende yndlingssang med Rihanna, “fourfiveseconds” (Lyt her), lavede mig en frisk presset appelsinjuice, jumpede i bad og tog det tøj jeg havde det allermest behageligt i, hvilket gjorde udslaget. Jeg tillod mig at være mig, trods de idealer og holdninger til moden og mennesket som der nu er….
Jeg elsker selv mode og idealer, og har selv holdninger til, hvad der ser godt ud. Men for mig er det vigtigt lige at kunne drosle forventningerne ned til mig selv, og egentlig bare være mig. Jeg ved at de personer der holder af mig og som synes jeg er en succes, er ikke nogen som dømmer mig på, hvordan mit hår sidder, eller har det rigtige tøj på, det er noget som øger mit selvværd!

så tak til de mennesker som gør det federe at være mig.

 

IMG_7933

 

Lakri-licious

Måske en af verdens bedste cocktails (hvis du spørger mig)

Ikke kun maden kan lokke mig på Mash, det kan Deres fantastiske lakrids cocktail også! Hvis du er til lakrids og cocktails, så er dette en rendyrket oplevelse af få indenbords.

IMG_8220

Bestående af: Fyldig sødme fra Lakrids by Bülow, hyldeblomst & kaffelikør.
Strejf af Vanilje, krydrede noter af chili og aromatisk frisk citronskal.

En varm anbefaling herfra!

 

M og M dag = Mash på en Mandag

Av så er det mandag

Så blev det mandag. Dagen hvor man godt kan hænge lidt. Endnu en weekend er overstået, for mit vedkommende en hård en af slagsen, som har stået på fest, familie og ikke mindst kvalitetstid med veninderne. Derfor var min mandag en af dem, man helst gerne ville have overstået.

Ændring på omstændighederne

Men spørgsmålet er så, hvem gør mandagene til de kedelige af slagsen? Jeg personligt, valgte at tage sagen i egen hånd. Da klokken blev 16, spurgte jeg min Kollega og bedste kammerat, Thomas Larsen, om han ikke lavede mad til mig, hvilket resulterede i en respons, som lød. “Jeg har bestilt bord til os på Mash”.

Min reaktion var; “helt sikkert, jeg har også lyst til en god bøf “(Ja, ved godt kvinder spiser salat, men altså ikke mig!) Da klokken rundede 17 og jeg fik de sidste af dagens opgaver på jobbet overståede, traskede vi ned mod Mash.

Det gik hurtig op for mig, at det nok var dagens bedste beslutning. Mandagen blev vendt til endnu en hyggelig aften i selskab med en kær ven, gode snakke og naturligvis en masse grin. What not to like! Det er det jeg kalder, ændringer af omstændigheder!

 

 

Velfortjent middag på en lang mandag.